长石分两大类——正长石（钾长石）和斜长石。二者区别在于两组解理的夹角，正长石等于90度，斜长石小于90度。正长石常见卡式双晶，薄片鉴定特征为在正交偏光镜下，双晶的消光是由一黑一白两部分组成，这也是镜下斜长石和正长石的区别之一，一般斜长石是聚片双晶。

碱性长石呈褐红、肉红、白、灰白等色。

斜长石为灰白色、深灰色。

冰长石无色透明，绿色变种天河石，加热至270℃开始腿色。玻璃光泽。

钾长石熔点1290℃，钠长石熔点1215℃，钡长石熔点1715℃。天然长石常为固溶体，故熔点较单一成分的长石熔点低。熔融间隔较宽是长石良好的工艺性能之一，如在1200℃时开始，1350℃全部转变成液相，熔体透明、粘度大，工艺性能最好。钠长石熔融间隔小，熔体粘度低，烧成过程中易变形。

碱性长石具有良好的助熔作用。如高岭石的熔点为1770℃，石英的熔点为1713℃。如果在Al2O3-SiO2体系中加入长石，则在985℃±20℃即开始出现液相，且长石的含量越高，初熔温度越低。相同温度下，钠长石的助熔作用大于钾长石。

斜长石

斜长石又分了钠长石、更长石、中长石、拉长石、培长石，钙长石等。都是类质同像的混合物，从左向右钠越来越少，钙越来越多。